おトク素材は元気のモトvol.02　まいたけ

腸内環境をととのえるために不可欠な食物繊維だけでなく、髪や肌、骨の健康に役立つビタミンを豊富に含むまいたけは、からだにうれしいヘルシー素材。味出し素材としても優秀なまいたけのうまみを生かしたメニューの数々は、毎日食べても飽きることのないとっておきばかりです。 ○まいたけカルテ その1　まいたけの栄養について知ろう！ その2　まいたけの栄養素を効率的にとろう！ その3　まいたけの上手な扱い方を知ろう！ その4　干しきのこミックスを作ってみよう！ ○炒めて、焼いて、 揚げて！　 　うまみ満点メインのおかず ・麻婆きのこ　・まいたけと牛こまのふわふわ卵炒め　 ・まいたけとちくわの青のり揚げ　ほか □メインのおかずスペシャル1　まいたけたっぷり焼き餃子 　アレンジ・冷凍した餃子を揚げて □メインのおかずスペシャル2　まいたけたっぷり鍋 　・豚だんごとまいたけの鍋仕立て　・鶏肉のうま塩鍋 ○手軽にできて満腹満足！ 　ラクチンワンプレートごはん 　・まいたけのハヤシライス風　・きのこのピザ風　 　・まいたけの明太マヨスパゲティ　ほか ○お酒のお供に、あともう一品に！ 　簡単小鉢＆スープアラカルト 　・まいたけのペペロンチ -ノ風　・まいたけとベ -コンの塩味炒め　 　・まいたけのおかかじょうゆ　ほか □あると重宝 なにかと便利 　まいたけの作り置きおかず 　・まいたけとしょうがのしぐれ煮 ・まぐろとまいたけのしょうが煮