2021オレンジページCooking野菜「究極シンプル、野菜料理」

「もっと野菜をとりたい！」と思っているすべての人へ。シンプルなのにとびきりおいしい、極上の野菜料理をお届けします。「ただ焼くだけ」「蒸すだけ」「たたくだけ」etc.料理家たちの知恵で、野菜のおいしさを最大限引き出しますよ。 【特集】 究極シンプル、野菜料理 ●なぜうまい？ 　飛田さんちの野菜1つおかず ●達人、武蔵裕子さんに教わる 　[グリルまかせ]の焼き野菜レッスン ●藤井恵さんが断言。 　野菜は〈たたけば〉うまくなる！ ●家飲み大好き ツレヅレハナコさんの 　I LOVE揚げ野菜！ 　 ●上田淳子さんのいつもの食べ方 　緑野菜は〈エチュベ〉で。 ●マルサラ飲食店謹製 　野菜のおばんざい ●スープ作家　有賀薫さんの 　常備野菜で〈ふだん着スープ〉 ●亜希の「ふたが閉まるのか？」弁当 【新連載スタート！】 ・大人女子の偏愛メシ 　とろとろわかめのデトックススープ ・ナイショにしたい格上げ調味料 　パクチーレモンオイル ・編集長ふじこが愛用中 　〈オレぺ通販、これがイチ押し！〉 　ちょこっと鍋2ケセット ・ぐっち夫妻MEETSポケマル野菜 　玉ねぎ／じゃがいも ・arikoのお店気分でワンプレートDish 　甘すぎないジューシーナポリタン／ 　ダッチベイビー／ステーキピラフ ・いちばんやさしい、作りやすい。 　飛田和緒の魚料理 　第五回　初がつお／あさり 【特別付録 野菜どっさり！ 献立とサラダ100レシピ】 〇PART1 野菜が主役の「2品献立」 　キャベツ／なす／もやし 　ズッキーニ／じゃがいも／ピーマン 　れんこん／ブロッコリー／白菜 〇PART2 野菜が主役の「サラダとあえもの」 　トマト／レタス／かぼちゃ 　豆苗／きのこ／ほうれん草 　キャベツ／にんじん／ブロッコリー 　長いも／きゅうり／水菜／アボカド