人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
高橋 博之
2021年5月6日
オレンジページ
2,530円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
『東北食べる通信』が伝える鮮やかな食文化。2013年7月創刊の史上初の食材つき情報誌。「世なおしは、食なおし。」を合言葉に、「つくる人」と「食べる人」をつないできた。東北の食と風土が放つ豊かな彩りや味わい、生産者の姿勢。今こそ私たちが知っておきたい20のストーリー。
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