OKi流フレンチシルヴプレ

フレンチを超えた「OKi流フレンチ」で業界に旋風を巻き起こしている沖シェフが、その25年のキャリアで培ったレシピを大公開！ プロ用レシピ、簡単レシピと2方法で料理をご紹介。 プロの方もそうでない方も両方ご活用いただけます！プロの方は右側から、そうでない方は左から、スウィッチしてお読みください。 美しいビジュアルと共に「OKi流フレンチ」の世界をじっくりとご堪能ください。 バルサミコソース パセリのクーリー マヨネーズソース ドレッシング トマトのクーリー 季節野菜のエチュベ トマトソース タピオカ 桃のさっぱりサラダ ミント風味 キャロットラペ〔ほか〕