
素材別毎日のおかず大全集
20年分のレシピから選んだ、BESTメニュー
Orange page books
2013年2月28日
オレンジページ
1,885円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
「簡単でおいしい家庭のおかず」を追求してきたオレンジページのレシピのなかから424点を厳選した保存版の一冊です。素材の選び方や保存方法も掲載しているので、お料理初心者のかたにもおすすめ。 ★料理の基本 おいしさも腕も上がる!料理の基礎&コツ ◎PART1 素材で選ぶメインになるおかず ・肉のおかず トマトとチーズの包み焼きハンバーグ/しっとり塩豚/ささ身とキャベツの蒸し煮 ほか ・野菜のおかず キャベツとえびの塩炒め/ほうれん草のチーズソテー/なすのピリ辛漬け ほか ・魚介のおかず 鮭の韓国風煮/ぶりの香りおろしあえ/簡単いか大根/帆立ての炊き込みご飯 ほか ・卵・豆腐・大豆のおかず ふわふわオムレツ/さやいんげんのきつね巻き/ゆばと豆腐のとろみ煮 ほか ◎PART2 覚えておきたいお役立ちレシピ集 ・ヘルシー作り置き総菜 ひじきの梅風味サラダ/切干大根の煮もの ほか ・華やかおすし ちらしずし/手ごねずし/サーモンの押しずし ほか ・基本のおせち 栗きんとん/手網かまぼこ/煮しめ ほか ・ごちそうになるメニュー 野菜たっぷりラザニア/柔らかビーフシチュー/ごちそう豚めし ほか
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