野菜レシピ（2014）

たっぷり野菜を食べられるアイディアレシピを集めました。ボリュームおかず、献立の助けになる副菜、ごちそうサラダずし、栄養満点スープと盛りだくさんの一冊です。 【付録：切って使えるシートカタログ】 体にゆる〜く効く ベジスムージーカタログ ◎ボリューム自慢のもりもり野菜おかず ごろごろ野菜のカレー風味ミートローフ/にらたっぷりロールとんカツ ほか ◎簡単＆華やか サラダずし フレッシュ野菜のサラダちらし／ボリューム野菜のサラダちらし ほか ◎〈豆苗〉使いこなしレシピ 豆苗とワンタンのしゃぶしゃぶ／豆苗とえのき、桜えびのかき揚げ ほか ◎〈野菜だし〉で栄養満点スープ かぶとソーセージの洋風スープ/たたき長いもと油揚げの豆乳スープ ほか ★主菜は200g、副菜は100g以上の野菜が食べられる！ 野菜が主役のおかずカタログ キャベツ/青菜/もやし/大根/白菜/ブロッコリー/れんこん/きのこ ・枝元なほみさんの「ポテトサラダ」／コウケンテツさんの「かぼちゃのショートブレッド」／「スープジャー」のおべんとうレシピ ほか