ごはんがおいしい和風のおかず

肉じゃが、ぶり大根、みそ風味のしょうが焼き、鶏手羽先のから揚げ、つみれのくわ焼き、さばのみそ煮…全部で１０１レシピを紹介。本書のレシピは、スーパーで手に入る食材で、使いまわしの利くものが中心です。下ごしらえもしなくてすむレシピを多く紹介しました。