都市と農の民俗ー農の文化資源化をめぐってー

高度成長期に捨てられてた農業の伝統・文化。スローフード・市民農園などに転化して新たな農が立ち上がる。農の今・未来を探る。 主な内容 1部都市における農の文化資源化第 一章都 市生活者の田園イメージ  ─田園憧憬をめぐって─ 第 二 章都 市における「もう一つの農」─市民農園のいとなみ 第 三章　市民農園に遊ぶ─ 一 冊の「農園日誌」から─   2部都市と農村を結ぶ文化資源 第 一 章都市農のゆくえ─農が仲介する都市と農村─都市生活と農 第 二章　環境問題としての食と農  3部農村における農の文化資源化 第一章　農 の変貌と農村生活  ─高度成長への問いかけ─  第二 章　在 来農法の文化資源化  ─「冬水たんぼ」と伝承カモ猟─ 第三章　文 化資源化される農耕儀礼  ─地域アイデンティティーとしてのお田植祭と赤米─   あとがき　 索引