ソムリエに訊け

幻冬舎文庫

田崎真也 / 田中康夫(作家・政治家)

1998年2月28日

幻冬舎

502円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 文庫

世界が認めたソムリエ・田崎真也に、真っ当を追求し続ける田中康夫がワインに関するあらゆる質問をぶつける。肉料理に白は絶対合わないのか、シャンパンとスパークリングワインの質的な違いは…など、様々なシチュエーションにおける、今更訊けない素朴な疑問から専門的な知識までを完全に伝授する。初心者はもちろん、愛好家も必読の15章。

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