農産加工食品の繁盛指南
開発手順と加工・製造の勘どころ！！
鳥巣研二
2013年5月31日
創森社
2,200円（税込）
ビジネス・経済・就職
オンリー・ワンの食品で収益増大、地域が元気に。企画開発、加工・製造、販売までビジネスのノウハウを開示。地域の原料にこだわり、創意工夫で農産加工食品を軌道にのせる。
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