楽しい産業外食産業
人生が明るくなる６６のｋｅｙ ｗｏｒｄ
榊真一郎
1999年6月30日
東急エージェンシー
1,870円（税込）
ビジネス・経済・就職
食べることを愛し、もてなすことに喜びを感じる著者が目ざした究極のサービスとは何か？「美味しいだけじゃない、魅力がある店」リスト・マップ付き。
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Tojo Hiroyuki
（無題）
ただの店の紹介でなく、なぜその店が優れているのかを「店の姿勢」で説明しているところが自分には共感できて良かった。
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