蕎麦万華鏡
太野祺郎 / TGそばの会
2005年10月31日
展望社
1,870円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
石臼手挽きと機械挽きでは粉はどう違うか。のど越しの一瞬で感じるかすかな、はかない蕎麦の香りと味わいを求めて、奥深い蕎麦の道にわけいる。
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