「築地」と「いちば」
築地市場の物語
森清杜
2008年9月30日
都政新報社
1,760円(税込)
ビジネス・経済・就職
ゆれる築地市場-開設以来73年。「日本橋」時代から常に“移転問題”をかかえてきた巨大都市の台所事情。歴史散歩から直面する課題まで、より深く、正確にTSUKIJIを知るために。
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