野菜は小さい方を選びなさい

Forest 2545 shinsyo

岡本よりたか

2016年4月30日

フォレスト出版

990円(税込)

ビジネス・経済・就職 / 新書

野菜は大きい方が美味しそうに見え、お得感もあります。しかし野菜には「本来の大きさ」があり、その大きさには意味があるのですー2万人を超えるフォロワーの共感を呼ぶ著者が明かす、誰も知らなかった野菜の常識。

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wata

題名はあまり関係ない

starstarstarstarstar 5.0 2020年12月12日

題名は、著者が言いたいことではない。 つまり、スーパーで売られている野菜は自然に作られた大きさではないという意味。なるべく自然に近い野菜を育てて食べるべきだ、という内容。 きれいで大きくて統一された野菜が売られている。でも栄養価は低く、味も薄い。短期間で大きく成長させるからだ。 とても分かりやすく、それほど手間がかからなそう。無肥料栽培を実践できそうだ。

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