飲茶
本格点心と小皿料理
程一彦
1999年9月30日
プロトギャラクシー
3,850円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
中国の歴史と共に培われた点心と小皿料理の数々。その基本のレシピ８０種類をプロのテクニックと共に紹介。同時に中国茶の基礎知識を加えました。
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