保湿・美白・抗シワ・抗酸化評価・実験法マニュアル

機能性化粧品および素材開発のための基本的な評価・実験法から最新の評価・実験法まで、この分野の第一線の研究者がわかりやすく詳述。各章では、保湿・美白・抗シワ・抗酸化の最新の研究動向を総論として解説。また各評価・実験法では、試験の意義、試験の原理、試薬調製、試験操作、測定例の項目に沿って実践で使えるよう具体的にわかりやすく解説。