ツウになるための日本酒毒本

新書y

高瀬斉

2002年11月21日

洋泉社

792円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 科学・技術 / 新書

生酒に燗をつけ、縁の下で古酒を造る筆者が日本酒業界の堕落を憂い、お米から造る酒の広々とした可能性を語り尽くした本格日本酒読本。

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