チーズで巡るイタリアの旅

チーズはおいしい。イタリアはおいしい。昔ながらの籠で作られるチーズ、現地でしか味わえない山のチーズ…、チーズの魅力にとりつかれて２０年。チーズ第一人者の著者がみつけたイタリアチーズの醍醐味とは？アルプスの渓谷の洞窟から、シチリアの小さな村まで、チーズを食べて、撮って、記録した、チーズで巡るイタリアの旅。