チーズで巡るイタリアの旅

本間るみ子

1999年11月30日

駿台曜曜社

1,760円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

チーズはおいしい。イタリアはおいしい。昔ながらの籠で作られるチーズ、現地でしか味わえない山のチーズ…、チーズの魅力にとりつかれて20年。チーズ第一人者の著者がみつけたイタリアチーズの醍醐味とは?アルプスの渓谷の洞窟から、シチリアの小さな村まで、チーズを食べて、撮って、記録した、チーズで巡るイタリアの旅。

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