カフェイン大全

コーヒー・茶・チョコレートの歴史から、ダイエット・

ベネット・アラン・ワインバーグ / ボニー・K.ビーラー

2006年2月28日

八坂書房

5,280円(税込)

科学・技術

コーヒー・茶・チョコレート・コーラ飲料・スタミナドリンク・ダイエット薬品・眠気止め・風邪薬…。現代人はなぜこれほどカフェインが好きなのだろうか?普及にいたるまでの波瀾万丈の歴史から、医薬としての価値、さらにはカフェイン漬けのわれわれの身体に何が起こっているかまでを精査、最新の知見をもとにその実像に迫る。

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