カビと酵母新装版
生活の中の微生物
小崎道雄 / 椿啓介
2007年8月31日
八坂書房
3,080円（税込）
科学・技術
生活のあらゆるところに顔をのぞかせるカビや酵母。その不思議な力はどこまで解き明かされたのか。謎に満ちた微生物の世界をめぐる研究者たちの、汗と涙・笑いと知恵の奮闘記。
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