
ものづくりの理想郷
日本酒業界で今起こっていること
山本 典正
2014年12月11日
dZERO
1,760円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 科学・技術
大学新卒採用の蔵人は、なぜ24時間勤務を笑顔でこなすのか。 早朝出勤、長時間労働、肉体労働、少ない休日、宿直あり。 それでもここには働く喜びがある。 人気企業ランキングからは見えてこない、 不況しか知らない世代のもう一つの潮流、 新しい価値観、そして未来と希望のものがたり。 序 章 〈斜陽〉の次にくる〈夜明け〉 第一章 〈伝統〉と〈ものづくり〉の復権 第二章 〈伝統〉を守り、〈旧習〉を壊す 第三章 〈脱・季節労働〉の雇用システム 第四章 〈脱・職人気質〉の組織づくり 第五章 〈脱・匠〉のものづくり 終 章 これからの時代の新しい〈成功モデル〉を
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