シアトル式　ココロもカラダもキレイになる究極の食事

シアトル発、質の高いライフスタイルを追求するライフハック的ダイエット本の決定版！ 全米20万人以上の食生活を変えたベストセラー！ 世界的なウエルネス研究の専門家で、25個以上の特許を保持し、マイクロソフトのシニア・プログラム・マネージャーでもあった著者が、脳科学、遺伝子学、栄養学、生理学、保健学、心理学などの最新研究と1,200以上の学術論文、ハーバード・メディカルスクール、ジョンズホプキンス大学、UCLA、メイヨー・クリニック、クリーブランド・クリニックなどの医学研究機との10年以上にわたる共同研究成果により導き出された科学的根拠に基づく食事メソッド！ お腹いっぱい食べて、1週間に20分だけ運動するだけで「痩せる効果」を実感。 カロリー計算にまつわる誤った考えや情報を捨て、質の高い、栄養の詰まった食事をし、合理的に運動し、健康と充実した人生を手に入れましょう。カロリーを気にして食べても、質の悪い食べ物を食べていたら太ってしまいます。 はじめにーーSANE法で科学的にムリなく痩せる　 Part1　カロリーにまつわるさまざまな神話 　1　カロリー計算は正しいという神話 　2　セットポイント体重とは 　3　体重を増減させるものの正体 　4　食べても太らない理由 　5　運動量を増やしても痩せない 　6　カロリーはすべて等しい？ 　7　カロリーの質を決める条件　1　-満腹度ー 　8　カロリーの質を決める条件　2　-攻撃性ー 　9　カロリーの質を決める条件　3　-栄養ー 　10　カロリーの質を決める条件　4　-効率ー 　11　“適度”という神話 　12　カロリー神話はどこから生まれたか 　13　低脂肪と低コレステロール Part2　たくさん食べて、痩せる！ 　14　SANE食に変える 　15　SANE炭水化物（野菜） 　16　SANEタンパク質 　17　SANEな脂肪と甘い物 　18　SANE食の10の法則 　19　合理的な運動 　20　スマーター・エクササイズの6つの法則 Part3　実践　SANE食で心も体もきれいにする 　21　5風管でSANE食をマスターする 　22　簡単SANEクッキング 　23　スマーター・エクササイズ おわりにーー事実という武器で脂肪とたたかう 付録・簡単SANEクッキング・レシピ