自家製天然酵母のパンづくり増補改訂版
うわっ、ふくらんだ！
吉川佳江 / 自然食通信編集部
2005年11月30日
自然食通信社
1,760円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
ウチの台所で育った酵母でめちゃ愛しいパンを焼こう。全国自家製酵母パン工房＆パン屋さんリストがさらに充実。多彩な酵母の作り方から紹介した初めての本。
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