ベターホームのお料理一年生

素材や器具の扱い方など基本知識を完全解説

ベターホーム協会

2010年9月30日

ベターホーム出版局

1,540円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

誰も教えてくれなかった調理の基本ー野菜の皮のむき方、洗い方、切り方、魚や肉の扱い方などを1200点ものカラー写真で詳述しました。料理上手になるために不可欠の下ごしらえなど一目でわかります。

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