ベターホームの和食の基本
五七五で覚える調理のコツ
ベターホーム協会
2002年3月31日
ベターホーム出版局
1,540円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
和食には、和の食材ならではの扱い方、和の料理ならではの切り方、火の通し方、味のつけ方、盛りつけ方があります。たくさんある和食のコツを五七五で、楽しく覚えましょう。
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