〔電子〕臆病なワルで勝ち抜く! 日本橋たいめいけん三代目「100年続ける」商売の作り方

臆病なワルで勝ち抜く! 日本橋たいめいけん三代目「100年続ける」商売の作り方

茂出木浩司

2015年3月6日

講談社

770円(税込)

ビジネス・経済・就職

「黒くてチャラい」が、腕は超一流! 「家庭でも作れる洋食」しかし「家庭では決して作れない味」で、激戦区日本橋で勝負し続けて83年。『有吉反省会』(日本テレ時系)でも大注目の異色料理人・「たいめいけん三代目」茂出木浩司氏が、その素顔と成功の秘密を初めて語る。「才能がない」「親のプレッシャーがつらい」「敷かれたレールは面白くない」……だったら自分で面白くしてやろうぜ、と若者たちにエールを送る!

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