〔電子〕内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 秋冬

内田悟のやさい塾

内田 悟

2014年11月19日

KADOKAWA

2,090円(税込)

人文・思想・社会 / 美容・暮らし・健康・料理

ロールキャベツは、内側6枚目くらいの葉っぱを使うと、あまくてとろける。ごぼうは油でくつくつ煮ると、箸で切れるほどやわらかい。コロッケのじゃがいもは、蒸してつぶすと、これが絶品! 春菊ににんじんドレッシングをかけると毎日でも食べたくなる。

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