〔電子〕若林三弥子の 蒸しいため完全マスター　野菜調理のスーパーテクニック

どんな野菜も、ほんの少しの塩、油、水を入れて強火で数分間加熱するだけで、栄養たっぷり、色あざやか、おいしさバツグンの一品になる調理法「蒸しいため」。著者が考案したこの調理法で、野菜嫌いの子どもが野菜をたくさん食べるようになったり、夫が数キログラムやせたり、健康になったり、いいことづくめ！本書では野菜別に、シンプル・コンビネーション・アレンジの３つのレシピを紹介。この本さえあれば、あっというまに野菜料理マスターになれます！