〔電子〕チーズの選び方・楽しみ方 厳選チーズカタログ113種

本間 るみ子

2009年12月15日

主婦の友社

880円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

無理なくおいしく楽しめるチーズ117種を詳しく紹介した、チーズ入門書の決定版。「おいしいチーズって?」「いつ食べればいいの?」「レストランでどうやってオーダーすればいいの?」そんな疑問を解消するために、種類や選び方、食べごろなどのチーズの基礎知識から、ワインや食事との相性まで網羅。チーズの魅力にとりつかれて20年の第一人者・本間るみ子が、チーズの醍醐味とポイントをしっかりと解説。

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