〔電子〕うまい!をつくる料理100のコツ「焼く」

舘石万里

2011年6月15日

主婦の友社

1,047円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

どうやっても、焼き物がうまくいかない。魚を焼くと、焼きすぎたり、生焼けだったり…肉汁を閉じ込める焼き方を、ぜひとも会得したい。そんなあなたも、きょうから、これで「焼き方名人」。

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