〔電子〕「魔法のラーメン 82億食の奇跡」~カップめん・どん底からの逆転劇 起死回生の突破口

プロジェクトX~挑戦者たち~

2009年12月15日

NHK出版

110円(税込)

科学・医学・技術

20世紀の食生活を劇的に変えた一つの食品が登場した。開発したのは、日清食品の若手技術者たち。社長の思いがけない発想をもとに、自らの命運をかけたカップめん開発が始まる。

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