〔電子〕「瞬間凍結 時間よ止まれ」 復興の懸け橋
プロジェクトX~挑戦者たち~
2009年12月15日
NHK出版
110円(税込)
科学・医学・技術
現在、3000種類にも及ぶ日本の冷凍食品。登場したのは終戦直後。しかし、当時はまったく受け入れられなかった。新製品の開発、奇想天外の営業作戦で食卓を変えた人々の物語。
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