〔電子〕大原千鶴のいつもの野菜で旬ごはん

NHKきょうの料理シリーズ

大原千鶴

2016年8月30日

NHK出版

300円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

簡単なのに、きちんとおいしい野菜のおかず NHK『きょうの料理』人気シリーズのムック化。キャベツ、にんじん、たまねぎ、きゅうり、大根……京都出身の人気料理研究家・大原千鶴さんの、いつもの野菜が格段においしくなるレシピ集。身近な材料できちんとした和食が簡単につくれるコツや、旬の野菜が気軽に味わえる調理のポイントを紹介する。野菜を使いきるための副菜レシピも多数収載。

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