〔電子〕山と獣と肉と皮

「かわいそう」と「おいしそう」の境界線はどこにあるのか？ 　 山に入るたび、死と再生のダイナミズムに言葉を失いつつも、殺された獣を丹念に料理して、一家で食べてきた日々ーー。 　 獣を殺す／料理する／食べる。 そこに生まれる問いの、なんと強靭にして、しなやかであることよ。 いのちをめぐる思索の書。 母として、写真家をして、冒険者として。 死、出産、肉と皮革を、穢れから解き放つために。ーー赤坂憲雄氏、推薦！ 【目次】 はじめに 序章　　獣の解体と共食 第１章　おじさんと罠猟 第２章　野生肉を料理する 第３章　謎のケモノ使い 第４章　皮と革をめぐる旅 おわりに