〔電子〕象牙の箸
象牙の箸
邱永漢
2012年12月17日
中央公論新社
449円（税込）
小説・エッセイ / 人文・思想・社会 / 美容・暮らし・健康・料理
美食の精華は中国料理。そのみごとな板前ぶりを発揮しながら、故国中国の風味、人情等を楽しく語る料理随筆。ニンニク、あわび、魚と塩、モヤシ、パパヤ、嫉妬ーー啖い且つ読む３０編。
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