〔電子〕肉食の思想 ヨーロッパ精神の再発見

肉食の思想 ヨーロッパ精神の再発見

鯖田豊之

2012年12月18日

中央公論新社

649円(税込)

人文・思想・社会 / ノンフィクション

欧米人は、なぜ動物をと畜して食う一方、動物を愛護するのか? 本書は、ヨーロッパ思想の原型を、歴史的・地理的条件に由来する食生活の伝統に求め、それに基づき形成された思想的伝統を明らかにし、日本とも比較しながら平易に説く。食という新しい視点で西洋の歴史を見直す、西洋史学究の問題作。

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