〔電子〕目からウロコのおさかなレシピ

釣り人だけが楽しんでいる魚料理集

別冊関西のつり

関西のつり編集部

2013年6月19日

岳洋社

924円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / ホビー・スポーツ・美術 / 旅行・留学・アウトドア

釣り人だけが楽しんでいる魚料理をさばき方から紹介。 もちろん魚屋さん、スーパーで買った魚も美味しいおかずに!! アジ・イワシ・タチウオ・サバ・カレイ・ブリ・ハマチなど身近な魚に… メバル・マダイ・アオリイカ・アユ・キス・スズキ・イサギなど釣り人に 人気の魚はもちろん… オオモンハタ・オジサン・シイラ・イシダイ・ヒラスズキ・コロダイなど 入手出来ればぜひ食べたい魚まで… 四季のおすすめ36魚種のおさかなレシピを紹介 ちょっとの工夫でおいしさアップ!! いろんな魚にマッチするソース大全も掲載

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