
〔電子〕みんなが選んだ人気レシピ さんま(秋刀魚) 編
2009年12月15日
楽天BOOK
0円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
漢字で「秋刀魚」と書くとおり、さんまの旬は秋。お馴染みの塩焼き以外にも、圧力鍋で煮込めば骨まで食べられるさんま煮が簡単に。開きは趣向を変えて蒲焼きにすれば、違った味わいが楽しめます。皮をパリッと焼き上げる塩焼きのコツは必見です。
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