〔電子〕ベーシック・フレンチ 地方のおそうざいレシピ

ビストロ&ブラッスリーの定番料理

大森 由紀子

2015年5月15日

世界文化社

1,427円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

フランス料理の源流は「地方料理と家庭料理」。世代を超えて愛されるおそうざいレシピの決定版です。シンプルが身上のレシピ、全66品を掲載。材料など日本で入手しやすいものに転換して、味は驚くほど本格派が嬉しい。

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