
〔電子〕厳選世界のビール手帖
知ればもっとおいしい!食通の常識
2016年6月15日
世界文化社
1,144円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
ビールから感じる香り、美しくグラスに注いだときの外観を簡単に解説。前半ではピルスナー、ペールエール、IPA、ヴァイツェン、スタウトの「5つのスタイル」、後半ではビールの味わいをすっきり、モルト、ロースト感、ハイアルコール、フルーティ、個性的の「6つのカテゴリー」に分けて、それぞれ6〜9本のビールを紹介します。ビールの言葉がわかる「はみだし用語辞典」つきです。
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