〔電子〕食と雑貨をめぐる旅 悠久の都ハノイへ

フランス統治時代の面影が残るハノイ。 本書ではホアンキエム湖周辺エリアと西湖&その他エリアにわけて、おすすめの過ごし方や見どころ、ショップ、カフェ、レストランなどの情報をお届けします。 フランスと中国の影響を受け発展したベトナム料理は、フォーやバイン・ミー(ベトナムバゲット)、ブン(押し出し型で作った米粉の丸麺)ほか、朝食やおやつで食べた いストリートフードなどのメニューをご紹介し、それらを食べられるおすすめ店もピックアップ。 もちろんベトナムスイーツ案内も! 雑貨はおすすめショップ案内のほか、マルシェバッグや少数民族の織物、ベトナムの手仕事などについての解説ページも。 ベトナムの工芸品にくわしい著者ならではの情報をお届けします。 さらに、ハノイから足をのばして訪れたい陶器の村バッチャン、少数民族が多く暮らすサパ、見どころ満載の景勝地ニンビン、神秘の海ハロン湾などの近郊のスポットについてもご紹介します。 CONTENTS ・はじめに ・ベトナムマップ ・ベトナム&ハノイ基礎情報 ・ハノイ旅のおすすめモデルルート ・ハノイマップ ・ハノイ中心部マップ ・旧市街周辺マップ ・西湖エリアマップ 【Part1 ホアンキエム湖周辺エリア】 ・ハノイ旧市街36通りで遊ぶ ・観光 ・旧市街の歩き方 ・フランスの面影が残る街並みを 散歩しよう ・市場 ・マルシェバッグを探して ・旧市街でオーダーメイドしてみよう ・ハノイの夜をオペラハウスで 優雅に楽しむ ・しっとり過ごす?わいわい過ごす? ハノイの夜時間 ・魅惑のベトナム料理 ・レストラン ・ハーブ&食材図鑑 ・カフェ ・ベトナムスイーツの世界 ・コーヒー大国、ベトナム発祥! ベトナムコーヒー×〇〇〇 ・ショッピング ・ベトナムの手仕事 ・少数民族の手仕事 織物とろうけつ染、 刺繍の布 ・クラフトリンクバザー ・アンティークマーケット ・ホテル ・ベトナムの文房具 ・ハノイを旅する前に見たい映画、 旅しながら聞きたい音楽 【Part 2 西湖&その他エリア】 ・中心地を離れてのんびり過ごす ・サンセットを楽しむ 西湖でチル ・西湖エリア/カフェ&レストラン& ショップ ・西湖の蓮畑とハノイの季節の花々 ・その他のエリア/観光名所めぐり ・その他のエリア/レストラン&カフェ& ショップ ・アットホームな料理教室体験&レシピ ・旅の疲れを癒す、マッサージ&スパ ・地元の人が通うローカルネイルを体験 【Part 3 ハノイから足をのばして】 ・バッチャン村 ・サパ ・ナムディン ・ニンビン ・ハロン湾 ・ベトナムのお正月(テト)! ・スーパーマーケットでおみやげ探し ・ハノイ旅のヒント ・ベトナム航空 ・おわりに