〔電子〕お菓子作りのプロが教える!決定版 お菓子の基本

ようこそ!お菓子の学校へ

エコール辻東京製菓研究室

2013年1月1日

学研プラス

2,772円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

日本で一流と呼ばれるシェフやパティシエを輩出する辻調グループ校のひとつ、エコール 辻 東京の先生方がお菓子の基本を教える、まさに家庭でプロの指導が受けられる本。スポンジケーキからシューのお菓子、クッキーまで、100品近くのレシピを収録。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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