
〔電子〕発酵食品 食材&使いこなし手帖
岡田早苗
2013年7月11日
株式会社西東社
1,375円(税込)
人文・思想・社会 / 美容・暮らし・健康・料理
昔ながらの食の知恵である発酵食品の食べ方・つくり方、体にうれしい働きがわかる本です。監修は植物性乳酸菌研究の第一人者で東京農業大学応用生物科学部教授の岡田早苗先生。 株式会社西東社/seitosha
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