うかたま 2018年 04月号 [雑誌]

特集「春からトマト」。うかたまのコンセプトは「まるごと、食べごと。」(食べごと＝料理や食事のことだけでなく、食のまわりにある暮らしのすべてを指す言葉)。今号では「食べごと」のひとつとして、食材を育てる楽しさを提案したい。まずはみんな大好きだけど、買うと案外高いトマトを特集。