別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理 野菜のおかず 春から夏 2021年 03月号 [雑誌]

2021年2月8日

農山漁村文化協会

1,760円(税込)

総合誌

春はふきのとうやたけのこが芽吹き、えんどう豆やそら豆が育ちます。夏にはなす、きゅうり、冬瓜(トウガン)などの野菜が次々にとれます。春の体を目覚めさせる山菜や野草と、梅雨と猛暑に疲れた体にやさしい夏野菜の料理。

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