暮しの手帖別冊 毎日がつながる献立 2015年 11月号 [雑誌]

買ってきたその日は、さっと素材そのままを味わう料理に。 同時に、ちょっと下ごしらえしておけば、明日・あさっては、下ごしらえしておいたものをさっと手早く料理できます。 作りおきの常備菜を用意してけば、そのまま食卓に。 それらを組み合わせれば、毎日の献立は、だんぜん手早くカンタンになります。 そんな、ほんとうに役立つ下ごしらえを生かした料理レシピと作りおきレシピ、 それらを組み合わせた献立をご紹介します。 レシピ監修は、有元葉子さん、坂田阿希子さん、瀬尾幸子さん。 全150品、50献立、豊富なレシピ集です。