ビール王国 2016年 02月号 [雑誌]

独特のパブ文化をはじめ、ビールを語るうえで絶対外せない国がイギリスです。多くのビアスタイルも、イギリスやアイルランドから生まれました。英国のクラフトビール・シーンはどこを目指しているのか、ロンドンで花開いたパブ文化のルーツと最新情報、もちろん、日本のごきげんなブリティッシュ&アイリッシュパブも網羅。特におすすめの23店を徹底取材、その名物料理とともに魅力をお伝えします。 もうひとつの特集は、ハイアルコールビールにスポットを当てました。日本が世界に誇るハイアルコールビールの誕生秘話をはじめ、この冬身も心もあったまるおすすめハイアルコールビールもご紹介します。 もちろん、なぎら健壱さん、室井佑月さん、眞鍋かをりさんも健筆を奮っていただいてます。ビール王国vol.9を、どうぞお見逃しくなく!