Tarzan (ターザン) 2021年 10/14号 [雑誌]

脂肪を減らす、筋肉を増やす 食トレの強化書/目黒蓮 脂肪を減らす、筋肉を増やす 食トレの強化書 三大栄養素PFC+ビタミンの、 新説PFCバランスで考える食事術。 表紙は、Snow Man目黒 蓮さん。 美味しい食材がスーパーに並ぶ、味覚の秋、食欲の秋の到来です! カラダを鍛えているトレーニーや、これから運動を始めてみようと思っている人は、 なにを食べればいいのか、いまいちど、きっちりと学ぼうという特集です。 トレーニング同様に、いやそれ以上にボディメイクの鍵を握るのが、栄養摂取。 今回は、脂肪を減らしたいと思っている人、筋肉を増やしたいと思っている人の、 大きく2パターンに分けて、実際になにを食べるべきか具体的に提案しています。 そのベースとなるのは、三大栄養素P(タンパク質)、F(脂質)、C(糖質)に加えて、 V(ビタミン、ミネラル、食物繊維)を加えた、本誌オリジナルの新説「PFCVバランス」。 1日で摂取すべきPFCVの食材量を、あなたの手のひらの大きさを基準に明示しています。 肉は手のひら1枚半分、魚は手のひら1枚分、大豆食品は手のひら1/2枚、といった感じ。 また、バレーボール日本代表のエース、石川祐希選手の「筋肉増」食事術や、 今夏のオリンピックで日本選手が、試合前日そして試合直後に食べていたメニューなど、 アスリートの栄養摂取の秘密も徹底リサーチしました。 センター綴じ込み企画は、「食×テクノロジー」の新潮流、フードテックをご紹介。 植物性代替肉や完全栄養食、新しいタンパク源として注目される昆虫食など、 トレーニングする人たちに向けて、肉や牛乳に変わるもの最新事情をレポートしました。 「食」に対する学びが幅広く得られる一冊です。 表紙は、Snow Manの目黒 蓮さん。 自宅での自体重トレで鍛え上げたカラダは必見!