【バーゲン本】化学物質に頼らない自然暮らしの知恵袋

境野 米子

(社)家の光協会

715円(税込)

バーゲン本

著者は東京都立衛生研究所で食品添加物、農薬などについて研究した化学物質の専門家(薬剤師でもある)だったが、膠原病の発病をきっかけに「自然な暮らしをしたい」と福島県に一家で移住。専門知識と持ち前の好奇心で、手作りな暮らしを実践している。本書では旬の料理や保存食、身近な野草を利用したお茶や民間薬、自然化粧水などの作り方を、エッセイをまじえながら紹介している。

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