【バーゲン本】乳酸キャベツで体すっきり！もっと健康！

発酵食品、乳酸キャベツの健康効果と毎日作れる手軽なレシピを紹介。塩でもみ、寝かせておくだけの乳酸キャベツは、ぬか漬けみたいに手間がかからず、失敗もないのが◎。ビタミン類が豊富なキャベツはアンチエイジング、美肌効果、抗がん作用などたくさんの健康効果が注目される健康野菜。さらに発酵のいいところもプラスされた乳酸キャベツは、乳酸菌と食物繊維の相乗効果で、腸の環境が整い免疫力アップや便秘解消も！